г.Боровичи, ул.Ф.Энгельса, д.22 :(81664) 4-25-16 | :(81664) 4-21-33 | borprofi@mail.ru

Интервью с участниками регионального чемпионата "Молодые профессионалы"

Накануне III регионального чемпионата "Молодые профессионалы", который пройдет в Великом Новгороде мы взяли интервью у его участников.
-Михаил, почему ты захотел участвовать в чемпионате?
-Региональный конкурс предоставляет возможность проверить свои профессиональные навыки, учит планировать свою производственную деятельность при одновременном приготовлении нескольких блюд.
-Миша, скажи, а что самым сложным кажется для тебя в чемпионате?
-От чемпионата к чемпионату происходит усложнение блюд( это я знаю по опыту 2017 года, когда впервые  прошел участие в подобном мероприятии, занял 6 место), поэтому и сложное для меня-уложиться во времени. Мои рекомендации участникам: обращайте внимание на правильное распределение рабочего времени.
-Михаил, что использовал для себя в качестве  дополнительной помощи при подготовке к такому соревнованию?
-Я просматривал материалы сайта "Поваренок", мастер-классы от шеф-поваров, читал журналы. Мне очень помогло в подготовке к чемпионату наставничество моего куратора группы, мастера производственного обучения с многолетним стажем Касьяненко Ирины Валерьевны. А также моя мама, тоже кондитер семейного ресторана "Антонио" поддерживает меня.

Недостаточно прав для комментирования.
Необходимо авторизоваться на сайте.

Как нас найти

Областное государственное автономное профессиональное образовательное учреждение "Боровичский техникум общественного питания и строительства

 
(81664) 4 25 16 (8:00 - 17:00)
Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
ул.Ф.Энгельса д.22 Боровичи, Новгородская облаасть 174403, Россия